TORTAS

(el rendimiento indicado es aproximado y cambia según eltipodetorta)

Denominación   chica-              med.-           Gde.–        extragde.             Rect.ch.       -         Rect.med.-                      Rect.Gde.    

                            24  -                 26   -            28 -              30 -                   25 x 35 -                   28x 38 -                         30x 40.             ,

porciones app.    15  -                  20   -           25  -             30  -                    30                             40-                                   50       

                        $22.000.-          $25.000.   - $29.000.     -$34.000.-             $34.000.-                  $40.000.-                         $48.000.

Piña- Bizcocho c/rellenodecrema chantilly y trocitos de Piña   

Ciruela-Bizcochode ciruela c/relleno mermeladacrema vainilla,crema manjar o chantilly

Selva Negra–Bizcocho de chocolate c/relleno crema chantilly y cerezas       *     

Chocolate -Bizcocho de chocolate c/crema dechocolate, manjaro vainilla

Nueces-Bizcocho de nuecesc/relleno

Hojarasca-Hoja tradicionalchilena c/relleno manjar,crema vainilla,

mermelada, coco rallado o nueces,-

“Amor” (Liebestorte)–suavetorta de hoja, c/relleno manjar, crema devainilla y mermelada

de mosquetaso frambuesa

“Oro yPlata”-Tradicionalbizcocho blancoc/relleno crema mantequilla y nueces picadaso coco rallado

“Tres Leches”-Suaveyhúmeda torta de bizcocho c/rellenoclásico de tresleches y crema

Cielo – Tradicionaly antiguatorta Elaborada con nueces.

KUCHEN(28cm.)

Brazo de Reina                                                                                                                                            $  6.000.-

Kuchen defruta(manzana, grosellasu otras)                                                                                               $  9.000.-

PiedeManzana, (Apple-pie)                                                                                                                         $  9.500

Kuchen defruta y cremaencima                                                                                                                   $  9.500.-

Piede Limón                                                                                                                                                $10.000.-

Kuchen de Manzana con crema                                                                                                                 $10.000.-

Kuchen de Ruibarbo y crocantedemerengue                                                                                             $10.000.-

Tarta de chocolate                                                                                                                                       $10.000.-

Tarta de yogurtnaranja                                                                                                                                 $10.000.-

Frangipane                                                                                                                                                   $11.000.-

Tartaleta defrutas                                                                                                                                          $11.000.-

QUEQUES (alargadosde 30cm.)

Quequemarmolado                                                                                                                                       $7.000.-

Queque decoco                                                                                                                                            $7.000.-

Queque Plátano                                                                                                                                            $8.000.-

Queque Peruano                                                                                                                                           $8.000.-

Queque demanzana y nueces                                                                                                                      $8.000.-

Queque Inglés                                                                                                                                               $8.500.-

Queque arándanos                                                                                                                                        $8.500.-

PANES DE PASCUA

Pan de pascua especial                                                                                                                              $ 8.500.-

Pande pascua rellenoconmazapán                                                                                                             $12.000.-

CUPCAKES:

Cupcake de chocolateconguinda allicor                                                                                                     $1.000.-

(bizcocho dechocolate relleno conuna guindaallicor, frosting dechocolate)

Cupcake de chocolate                                                                                                                                 $1.000.-

(bizcocho dechocolate, confrosting deganache dechocolate yviruta de chocolate)

Cupcake de almendra                                                                                                                                  $1.000.-

(bizcocho dealmendrasnaturales, con frostingde ganachede chocolate blanco, yláminas dealmendra)

Cupcake de avellana                                                                                                                                    $1.000.-

(bizcocho deavellanas europeastostadas, conun suavefrostingde chocolate)

Cupcake de Piña Colada                                                                                                                             $1.000.-

Cupcake de Tiramisú                                                                                                                                    $1.000.-

(suave yaromáticobizcocho de vainilla, aromatizadocon café ylicor,confrosting alquesocrema)

Cupcake de limón                                                                                                                                         $1.000.-

(bizcocho delimón, con unsuavefrosting de limón natural)

Cupcake de frambuesas                                                                                                                               $1.000.-

(bizcocho conpulpa yframbuesasnaturales,decoradocon unsuavefrostingde frambuesasnaturales)

Cupcake de calabaza                                                                                                                                    $1.000.-

(suave yaromáticobizcocho de calabaza, confrostingalqueso crema)

Cupcake de café, nuecesychocolate                                                                                                            $1.000.-

(Bizcochode café,nuecesychocolate, frosting de merenguealcafé)

Cupcake demanzana/canela                                                                                                                        $1.000.-

(bizcochocontrocitosde manzana, nuecespicadas y canela,frostingde ganachede chocolate blanco)

Cupcakemarmolados                                                                                                                                    $1.000.-

(Quequitode vainilla ychocolate marmolado,frostingde merengue achocolatado)

Todosloscupcakespueden ser decorados con dostécnicas básicas:

Cupcakesdecoradosconmerenguede colores(porunidad)                                                                      $ 1.300.-Cupcakesdecoradascon fondant$ 1.800.-

SURTIDODE BOMBONES ARTESANALES

1 Kg.$30.000.-

1/2 Kg.$16.000.-

250 grs.$  8.000.-

FLORES DE AZÚCAR PARA DECORACIÓN: Granvariedaddefloresyhojasdeazúcar,endiferentes formasy colores. Solo venta por mayor, solicitarlistado de precios ycolores.

PAN INTEGRAL DE FIBRA.-Contiene:harina integralde trigo,germen detrigo,salvado de trigo, harina delinaza,linaza procesada,avena machacaday semillas. 0%materia grasaañadida,

bajocontenido desal.Aprox. 1 kg.$ 3.500.-